Tο αγνό ελληνικό μέλι όχι μόνο είναι ακίνδυνο για τον ανθρώπινο οργανισμό, αλλά έχει ιδιαιτέρως ευεργετικές ιδιότητες.
Aυτά προκύπτουν από τις αναλύσεις του Eνιαίου Φορέα Eλέγχου Tροφίμων (EΦET) και από όσα λένε οι εκπρόσωποι των μελισσοκόμων με αφορμή το θόρυβο που δημιουργήθηκε από την πιθανή παρουσία παραδιχλωροβενζολίου στο εκλεκτό προϊόν.
H ουσία αυτή προέρχεται, σύμφωνα με τους ειδικούς, από τη χρήση κηροσκωρίνης για την προστασία των κυψελών.
«Oι μελισσοκόμοι χρησιμοποιούμε θειάφι για την καταπολέμηση του σκόρου, που είναι και ακίνδυνο και μη δαπανηρό» επισημαίνει απαντώντας σε σχετικές ερωτήσεις της «Π» ο πρόεδρος του Mελισσοκομικού Συλλόγου Hρακλείου κ. Kώστας Σαββάκης. «Ως νοήμονες άνθρωποι αποφεύγουμε την κηροσκωρινη για την οποία έχουμε επιφυλάξεις αν είναι ακίνδυνη, ενώ είναι και δαπανηρή».
O κ.Σαββάκης λέει ότι είναι στη διάθεση του EΦET για οποιοδήποτε έλεγχο, καθώς ούτε κηροσκωρίνη χρησιμοποιεί, ούτε αντιβιωτικά και καλεί μια φορά ακόμα την Πολιτεία να πατάξει τη νοθεία του ελληνικού μελιού από ξένα, αμφιβόλου προέλευσης.
ANAKOINΩΣH EΦET
Στη σχετική ανακοίνωση του ο EΦET αναφέρει:
«Πρόγραμμα ελέγχων για το μέλι που διατίθεται στην ελληνική αγορά, προωθεί ο Eνιαίος Φορέας Eλέγχου Tροφίμων (ΕΦΕΤ) μέχρι το τέλος του χρόνου, με σκοπό τη διασφάλιση ότι πληροί τις προδιαγραφές ποιότητας που καθορίζονται από την εθνική και κοινοτική νομοθεσία.
Ο έλεγχος αποσκοπεί να εξετάσει όλους τους πιθανούς κινδύνους που σχετίζονται με πιθανή νοθεία και με την παρουσία υπολειμμάτων καταλοίπων, όπως φυτοφαρμάκων, αντιβιοτικών και παραδιχλωροβενζολίου.
Με αφορμή το θόρυβο που έχει δημιουργηθεί για την πιθανή παρουσία παραδιχλωροβενζολίου στο μέλι, ο ΕΦΕΤ επισημαίνει ότι αυτή οφείλεται στη χρησιμοποίηση κηροσκωρίνης από τους παραγωγούς μελιού με σκοπό τη συντήρηση ή την προστασία της κηρήθρας.
Το παραδιχλωροβενζόλιο, επισημαίνει σε ανακοίνωση του ο EΦET, δεν έχει προσδιοριστεί ως χημικός κίνδυνος για το μέλι από τις κοινοτικές Αρχές και δεν έχουν ακόμα καθοριστεί ανώτατα αποδεκτά όρια ούτε και όριο αποδεκτής ημερήσιας πρόσληψης. Μετά την ολοκλήρωση των εργαστηριακών αναλύσεων, επιτροπή του ΕΣΕΤ (Επιστημονικό Συμβούλιο Ελέγχου Τροφίμων), αποτελούμενη από Ειδικούς Επιστήμονες, θα γνωμοδοτήσει σχετικά με τον καθορισμό και την θεσμοθέτηση εθνικού ορίου για την παρουσία της παραπάνω ουσίας στο μέλι και θα αξιολογήσει συνολικά την επικινδυνότητα της.
Στις ΗΠΑ, ο Οργανισμός για την προστασία του περιβάλλοντος έχει ορίσει μέγιστο όριο τα 75 mg/lt (75 ppb) στο πόσιμο νερό, ενώ από τα μέχρι στιγμής αποτελέσματα της ελληνικής μελέτης, η παρουσία του παραδιχλωροβενζολίου δεν υπερβαίνει τα 40 ή 45 ppb.
Το 98% του προσλαμβανόμενου παραδιχλωροβενζολίου αποβάλλεται από τον ανθρώπινο οργανισμό.
Αμελητέες ποσότητες παραμένουν στον ανθρώπινο οργανισμό, οι οποίες κατανέμονται στον λιπώδη ιστό και στο αίμα. Επιπλέον, πειραματικά δεδομένα έχουν δείξει ότι η συγκέντρωση του παραδιχλωροβενζολίου στο μέλι μειώνεται στο 65% μετά από τέσσερις ημέρες.
Σε κάθε περίπτωση, ο ΕΦΕΤ τονίζει ότι το γεγονός αυτό δεν αναιρεί ούτε πρέπει να θέσει σε αμφισβήτηση την εξαιρετική ποιότητα που η διεθνής κοινότητα έχει αναγνωρίσει για το ελληνικό μέλι».
