Με ταυτότητα στην αγορά τα κρητικά προϊόντα
Το σήμα της Cretacert
Με δικό τους σήμα θα κυκλοφορούν στην αγορά τα κρητικά τρόφιμα και ποτά. Θα είναι το σήμα του CRETACERT με την ποιοτική πιστοποίηση της TUV HELLAS (TUV NORD) A.E.. Η συνεργασία μεταξύ του φορέα διαχείρισης της φήμης των κρητικών αγροτικών προϊόντων CREATACERT και της TUV ανακοινώθηκε το Σάββατο, κατά τη διάρκεια κοινής συνέντευξης Τύπου εκπροσώπων δύο φορέων στο Διεθνές Εκθεσιακό Κέντρο Κρήτης.
Εκεί παρουσιάστηκε το εγχειρίδιο με τις προδιαγραφές που πρέπει να έχουν όσες επιχειρήσεις ενδιαφέρονται για το σήμα ποιότητας και «εντοπιότητας» των προϊόντων τους. Η κοινή συνέντευξη Τύπου ολοκληρώθηκε με την υπογραφή της σύμβασης συνεργασίας μεταξύ του φορέα και της TUV HELLAS (TUV NORD) A.E.
Η διαδικασία σηματοδότησης των κρητικών επιχειρήσεων ξεκινάει άμεσα με τα κηπευτικά προϊόντα της Κρήτης. Θα ακολουθήσουν οι εταιρείες παραγωγής και τυποποίησης ελαιολάδου και κατόπιν οι κατηγορίες αρτοποιημάτων, μελισσοκομικών και κτηνοτροφικών προϊόντων καθώς και προϊόντων οίνου.
Τα προϊόντα που θα φέρουν το σήμα CRETACERT θα πρέπει να είναι κρητικής προέλευσης και παραγωγής και ελεγχόμενα βάσει αυστηρών, καθορισμένων, ποιοτικών προδιαγραφών που δεν αφορούν μόνο στην εμφάνιση και τη συσκευασία τους αλλά και στα οργανοληπτικά χαρακτηριστικά που διασφαλίζουν την προστασία των καταναλωτών.
To σήμα CRETACERT στα προϊόντα της Κρήτης αναμένεται να δώσει άλλη βαρύτητα στην προώθησή τους. Κι αυτό, διότι σύμφωνα με τους επικεφαλής του CRETACERT, θα «περάσουν» από τον ανταγωνισμό της τιμής, στον ανταγωνισμό της ποιότητας.
Η αποστολή του φορέα CRETACERT είναι να δώσει προστιθέμενη αξία και αναγνωρισιμότητα στα υψηλής διατροφικής αξίας αγροτικά προϊόντα, που αποτελούν τη βάση της κρητικής διατροφής. Όλες οι προσπάθειες του φορέα αποτελούν ένα όραμα και μια σύγχρονη αντίληψη με πίστη και αγάπη για τα κρητικά προϊόντα.
«Το σήμα CRETACERT είναι μονόδρομος για την πορεία των προϊόντων στην Ελλάδα και το εξωτερικό και μπορεί να αποτελέσει ένα περιφερειακό μοντέλο ανάπτυξης για την δυναμική των προϊόντων της Κρήτης», επισήμανε ο πρόεδρος του φορέα Άλκης Καλαμπόκης.
Το όνειρο ξεκίνησε με το Διεθνές Συνέδριο για το μέλλον των κηπευτικών που διενεργήθηκε τον Ιούλιο του 2006 στην Ιεράπετρα μετά από πρόταση του γεωπόνου και επιχειρηματία Μιχάλη Κεχαγιαδάκη στο παράρτημα Κρήτης του ΓΕΩΤΕΕ. Οι πρώτες εκλογές έγιναν τον Μάιο του ίδιου έτους όπου αναδείχθηκε πρόεδρος ο Μιχάλης Κεχαγιαδάκης. Στη συνέχεια πραγματοποιήθηκε το 2ο Συνέδριο το Σεπτέμβριο του 2008 το οποίο έθεσε τις βάσεις για τη δημιουργία του σήματος.
«Στο αμέσως προσεχές μέλλον διοργανώνουμε προωθητικές ενέργειες με καταχωρήσεις σε έντυπα πανελλήνιας κυκλοφορίας κα, ούτως ώστε να γνωστοποιηθούν οι δράσεις, το σήμα του CRETACERT αλλά και οι εταιρείες που θα το φέρουν στα προϊόντα τους στους Έλληνες καταναλωτές αρχικά και στο ευρωπαϊκό κοινό στη συνέχεια, τόνισε ο κ. Καλαμπόκης και πρόσθεσε: «Η ολοκλήρωση μιας προσπάθειας 3 χρόνων με την έναρξη μιας άλλης με τη συνεργασία της TUV HELLAS, θα δώσει στα κρητικά προϊόντα που θα φέρουν το σήμα CRETACERT μια ταυτότητα αναγνωρισιμότητας που μέχρι σήμερα τους έλειπε».
