Τα κρασιά περιελάμβαναν διαχρονικές και νέες ποικιλίες που παράγει το κτήμα από τους βιολογικής καλλιέργειας ιδιόκτητους αμπελώνες του, παρουσιάστηκαν οι τρεις Μελισσινοί- λευκό, ροζέ, κόκκινο- οι δύο Μελισσόκηποι -λευκό, κόκκινο -και το κτήμα Πατεριανάκη, ερυθρός ΟΠΑΠ Πεζά.
Παράλληλα, ο κόσμος είχε την ευκαιρία να συνδυάσει γευστικά εδέσματα από τα χέρια της γιαγιάς της οικογένειας, Ευδοκίας, με τις ποικιλίες κρασιού.
«Κάνουμε αυτή τη βραδιά για να γνωρίσει ο κόσμος το κρητικό κρασί και να μπορεί, τώρα τις γιορτές, να βρει συνδυασμούς με φαγητά που εκείνος θα επιλέξει», ανέφερε στην «Π» η οινολόγος του κτήματος, Εμμανουέλα Πατεριανάκη.
«Είναι η δεύτερη βραδιά που κάνουμε φέτος. Είναι χαρά μας που συνεργαζόμαστε με το κτήμα Πατεριανάκη και ευελπιστούμε να έχουμε και στο μέλλον κι άλλες παρουσιάσεις από ντόπιους παραγωγούς», είπε ο διευθυντής της κάβας, Χριστόφορος Φλουρής. Όπως ανέφερε, το τελευταίο διάστημα ο κόσμος ανταποκρίνεται στο βιολογικό κρασί καθώς η τιμή του δεν απέχει από του συμβατικού, «οπότε έχουμε μια καλή παρουσία των βιολογικών στα καταστήματα», τόνισε.
Το κτήμα
Το Κτήμα Πατεριανάκη βρίσκεται στο χωριό Μελέσσες του Δήμου Νίκου Καζαντζάκη. Πρόκειται για μία βιολογικά ευαίσθητη περιοχή ονομασίας προέλευσης ανώτερης ποιότητας (Ο.Π.Α.Π). Διαθέτει ιδιόκτητο βιολογικό αμπελώνα 200 στρεμμάτων σε υψόμετρο εξακοσίων πενήντα μέτρων (650μ), και μία σύγχρονη μονάδα οινοποίησης και εμφιάλωσης παραδοσιακών Κρητικών και ξένων ποικιλιών. Στο Κτήμα η οικογένεια Πατεριανάκη παράγει και εμφιαλώνει το «Κτήμα Πατεριανάκη Ο.Π.Α.Π.» (οίνος παλαίωσης), τον Μελισσινό καθώς και το Μελισσόκηπο σε περιορισμένο αριθμό φιαλών.
Τον επόμενο μήνα αναμένεται να είναι έτοιμες επιπλωμένες κατοικίες στο κτήμα που θα επιτρέπουν στον κόσμο να επισκέπτεται το οινοποιείο. «Στόχος μας είναι να κάνουμε ένα πρότυπο επισκέψιμο βιολογικό αγρόκτημα και να φέρουμε τον κόσμο πιο κοντά στο κρασί», εξήγησε η κ. Εμ. Πατεριανάκη.
Ο πατέρας της οικογένειας, κ. Γεώργιος Πατεριανάκης, πολιτικός μηχανικός, εγκατέλειψε το επάγγελμά του και αφιερώθηκε στο πάθος του, το κρασί. Η προσπάθεια ξεκίνησε το 1990 με συνοδοιπόρο τη σύζυγό του, Καλλιόπη. Τα ηνία ανέλαβε το 2003 η κόρη τους, Εμμανουέλα, ενώ οι δύο ακόμα κόρες της οικογένειας αναμένεται να ενταχθούν στο δυναμικό του κτήματος.
