Της Κατερίνας Μυλωνά

Η περιορισμένη οικονομική δύναμη των καταναλωτών δεν αφήνει πολλά περιθώρια κέρδους στα καταστήματα, ακόμα και την περίοδο των γιορτών, όπως λένε στην «Π» εκπρόσωποι εμπορικών τάξεων. Η ακρίβεια που, ευτυχώς, δεν έχει επηρεάσει σημαντικά τις τιμές των προϊόντων που είναι απαραίτητα για το γιορτινό μας τραπέζι, έχει κάνει τον κόσμο περισσότερο συγκρατημένο στις αγορές του. Η κίνηση αναμένεται να παραμείνει σε υψηλά σχετικά επίπεδα μέχρι και την ημέρα της Πρωτοχρονιάς και να μειωθεί το επόμενο διάστημα.

Έως και 30% έχουν μειωθεί οι πωλήσεις στα οπωροκηπευτικά προϊόντα, σύμφωνα με τον πρόεδρο των οπωροπωλών, Μιλτιάδη Χαλκιαδάκη, ο οποίος λέει ότι «η κίνηση ήταν πάρα πολύ πεσμένη φέτος σε σχέση με πέρσι, υπολογίζω ότι έχει πέσει κατά 20 με 30%». Ο Μ. Χαλκιαδάκης αναφέρει ότι τα καταστήματα δε δούλεψαν καθόλου την περασμένη Κυριακή, όταν παρέμειναν, όπως χαρακτηριστικά λέει, άδικα ανοιχτά. Ο ίδιος αποδίδει την πτώση της κίνησης στα περιορισμένα οικονομικά του κόσμου και το κύμα ακρίβειας που έχει κατακλύσει την αγορά. Ωστόσο, οι καλές καιρικές συνθήκες δεν άφησαν τις τιμές των οπωροκηπευτικών να σημειώσουν αύξηση ενώ σε ορισμένες περιπτώσεις προϊόντων οι τιμές έπεσαν. Συγκεκριμένα, το μαρούλι που πριν λίγα χρόνια πωλείτο περισσότερο από ένα ευρώ, φέτος η τιμή του κυμαίνεται από 70 ως 80 λεπτά, η ντομάτα πωλείται από 1-1,20 ευρώ, η τιμή του αγγουριού γνωρίζει μια μικρή αύξηση και κυμαίνεται από 1,5- 1,75ευρώ ενώ τα κολοκυθάκια πωλούνται γύρω στα 3,5ευρώ. Στα φρούτα οι τιμές τους έχουν παραμείνει στα ίδια με πέρσι επίπεδα. «Επάρκεια προϊόντων και καλά προϊόντα υπήρχαν αλλά κόσμος δεν υπήρχε και έχει περιορίσει τις αγορές του, ψωνίζει συγκρατημένα και την Πρωτοχρονιά η κίνηση είναι πάντα μικρότερη», καταλήγει ο Μ. Χαλκιαδάκης. Σε ικανοποιητικά επίπεδα κυμαίνεται η κίνηση στα ζαχαροπλαστεία της πόλης, όπου οι καραμπιέδες και τα μελομακάρουνα έχουν την τιμητική τους. Όπως αναφέρει στην «Π» ο πρόεδρος των ζαχαροπλαστών Ηρακλείου, Μιχάλης Κοκολάκης, «η δουλειά στα ζαχαροπλαστεία πήγε καλά, όπως όλες τις άλλες χρονιές, δεν έχουμε μείωση της κίνησης κι αυτό είναι ενθαρρυντικό. Οι τιμές στα παραπάνω δύο είδη κυμαίνονται από 11 ως 12ευρώ το κιλό, σημείωσαν, δηλαδή, αύξηση της τάξης των 50 λεπτών με ένα ευρώ. «Είναι δικαιολογημένη γιατί το κύμα αυξήσεων σε όλα τα είδη είναι τεράστιο, τα υλικά τα δικά μας είχαν μια σημαντική αύξηση και κατορθώσαμε να κρατήσουμε την τιμή, με αυτή την αύξηση δε λογίζεται αύξηση, όταν οι πρώτες ύλες έχουν πάρει 28-30% πάνω εμείς μένουμε σε μια αύξηση 8-10% πάνω. Δεν μπορούμε να βάλουμε παραπάνω γιατί κοιτάμε οι τιμές να είναι συγκρατημένες γιατί καταλαβαίνουμε τι γίνεται σε κάθε νοικοκυριό», εξηγεί ο Μ. Κοκολάκης.

Οι ημέρες που η κίνηση είναι αυξημένη ήταν από την προπαραμονή των Χριστουγέννων μέχρι και χθες ενώ αναμένεται να αυξηθεί από τις 30 Δεκεμβρίου ως και την ημέρα της Πρωτοχρονιάς. Τα ζαχαροπλαστεία του Ηρακλείου είναι ανοιχτά όλες τις ημέρες από τις 8 το πρωί μέχρι τις 11 το βράδυ.



Το εορταστικό ωράριο

Μέχρι και το επόμενο Σάββατο 5 Ιανουαρίου 2008 θα συνεχιστεί το εορταστικό ωράριο που ισχύει για τα εμπορικά καταστήματα της πόλης, όπως το έχει ορίσει ο Εμπορικός Σύλλογος Ηρακλείου.

Αναλυτικά, τα εμπορικά καταστήματα της πόλης θα παραμείνουν ανοιχτά:

Σήμερα, Πέμπτη 27.12: το πρωί 9πμ με 2μμ και το απόγευμα 5μμ με 9μμ

Αύριο, Παρασκευή 28.12: το πρωί 9πμ με 2μμ και το απόγευμα 5μμ με 9μμ

Το Σάββατο 29.12: το πρωί 9πμ με 2μμ και το απόγευμα 5μμ με 8μμ

Την Κυριακή 30.12 τα καταστήματα θα παραμείνουν κλειστά

Την Δευτέρα 31.12: από τις 9 το πρωί ως τις 8 το βράδυ

Την Τρίτη, ημέρα της Πρωτοχρονιάς, και την Τετάρτη 2.1.08 τα καταστήματα θα παραμείνουν κλειστά

Την Πέμπτη 3.1.08: το πρωί 9πμ με 2μμ και το απόγευμα 5μμ με 9μμ

Την Παρασκευή 4.1.08: το πρωί 9πμ με 2μμ και το απόγευμα 5μμ με 9μμ

Το Σάββατο 5.1.08: το πρωί 9πμ ως 3μμ.