βασιζόμενη σε ένα τεστ που έκανε το Ίδρυμα για την Πληροφόρηση του Καταναλωτή (VKI) της χώρας, σύμφωνα με το οποίο το προϊόν περιέχει επικίνδυνες για τον ανθρώπινο οργανισμό ουσίες, όπως οι πλαστικοποιητές.
Το τεστ έγινε σε 18 δείγματα λαδιού από διάφορες χώρες με το ελληνικό ελαιόλαδο να βγαίνει το…λιγότερο επιβλαβές ή πιο ασφαλές για τους καταναλωτές.
Προφανώς η αυστριακή «Κούριερ» επιχειρεί να οδηγήσει τους καταναλωτές σε διάφορες λιπαρές ουσίες όπως τα τα κραμβέλαια, που προέρχονται από την ελαιοκράμβη.
Αξίζει να σημειωθεί ότι τα αρνητικά συμπεράσματα για τα ελαιόλαδα αναιρούνται από δημοσίευμα άλλης αυστριακής εφημερίδας, της «Κρόνεντσάιτουνγκ», λίγες ημέρες μετά.
Τα δημοσιεύματα του αυστριακού Τύπου για το ελαιόλαδο, αναδημοσίευσε και σχολίασε η εφημερίδα «Θάρρος» της Καλαμάτας. Αναλυτικά, η αυστριακή «Κούριερ» αναφέρει για τα αποτελέσματα του τεστ του VKI σε 18 δείγματα:
-Τέσσερα προϊόντα ήταν ελλειμματικά σε γεύση και δεν έπρεπε να πωλούνται ως έξτρα παρθένα
- Στα μισά των προϊόντων (μεταξύ αυτών τα βιολογικά “Spar Natur Pur” και “Ja!Natuerlich” δηλώνει το VKI ότι υπάρχει «μια υψηλή υποψία για επεξεργασία σε υψηλές θερμοκρασίες και ελλιπή φρεσκάδα». Κατά τη διαδικασία επεξεργασίας σε υψηλές θερμοκρασίες, στις δεξαμενές με το ελαιόλαδο διοχετεύεται ισχυρός ατμός «για να φύγουν οι κακές οσμές και την ίδια ώρα και οι καλές. Η γεύση ουδετεροποιείται», είπε ο Φλος (σ.σ. πρόκειται για διαδικασία απόσμησης σε λάδια που …βρωμάνε). Οι μικρές αποκλίσεις της γεύσης σʼ αυτή τη διαδικασία θα «βελτιωθούν»- το ελαιόλαδο δεύτερης κατηγορίας μʼ αυτή την παράνομη διαδικασία θα ανέβει στην πρώτη. Τα θετικά για την υγεία συστατικά δε θα μειωθούν.
- Σε όλα τα λάδια βρέθηκαν πολυκυκλικοί αρωματικοί υδρογονάνθρακες, οι οποίοι προκαλούνται από την υπερθέρμανση. Δεν συνέβη υπέρβαση των ορίων «παρόλα αυτά μερικά λάδια περιέχουν έως και 8 πολυκυκλικούς αρωματικούς υδρογονάνθρακες».
- Περίπου τα μισά από τα προϊόντα επιβαρύνονται με 1 έως 3 πλαστικοποιητές και με μία εξαίρεση δεν ξεπέρασαν τις οριακές τιμές. Οι πλαστικοποιητές προέρχονται με υψηλή βεβαιότητα από τα πλαστικά δοχεία, με τα οποία το λάδι ήρθε σε επαφή. «Και εδώ δεν υπήρξε καμία εγγύηση ποιότητας για τα βιολογικά», είπε ο Φλος.
Το ρεπορτάζ της αυστριακής εφημερίδας στη συνέχεια καταχωρεί τις απόψεις εκπροσώπων δύο μεγάλων εταιρειών, που υπερασπίζονται την ποιότητα των προϊόντων τους ενάντια στην αναφερόμενη ύπαρξη επιβλαβών ουσιών. Η εφημερίδα «Κούριερ» κλείνει προαναγγέλλοντας αυστηρότερους ελέγχους στο ελαιόλαδο από την Υπηρεσία για την Υγεία και την Ασφάλεια Τροφίμων το φθινόπωρο.
Αναίρεση από άλλη αυστριακή εφημερίδα
Συνέχεια στο θέμα ήρθε να δώσει με ένα διαφορετικής κατεύθυνσης δημοσίευμα στις 5 Σεπτεμβρίου η εφημερίδα της Αυστρίας «Κρόνεντσάιτουνγκ». Στο δημοσίευμα γίνεται αναφορά σε πρόσφατη έρευνα της Ευρωπαϊκής Ένωσης που καταδεικνύει τις ευεργετικές επιδράσεις στην υγεία από την κατανάλωση ελαιόλαδου. Αναφέρεται ακόμη η εφημερίδα στο γεγονός ότι 18 μάρκες του έξτρα παρθένου ελαιόλαδου ερευνήθηκαν από την Ένωση Προστασίας Καταναλωτών Γερμανίας και Αυστρίας. Τα αποτελέσματα είναι διφορούμενα, γράφει η «Κρόνεντσάιτουνγκ», αφού κανένα προϊόν δε βρέθηκε ελεύθερο επιβλαβών ουσιών, ενώ εκτός των άλλων βρέθηκαν και πολυκυκλικοί αρωματικοί υδρογονάνθρακες. Η εφημερίδα σημειώνει πως «ένας σοβαρός εισαγωγέας από τη Βιέννη το αντιπαρέρχεται: Σε προϊόντα που πωλούνται στην Αυστρία οι πολυκυκλικοί αρωματικοί υδρογονάνθρακες βρέθηκαν πολύ κάτω από τις επιτρεπτές τιμές». Η εφημερίδα εξηγεί ότι οι ουσίες αυτές προέρχονται από φυσιολογικές επιδράσεις του περιβάλλοντος, ενώ επισημαίνει πως οι γιατροί εναντιώνονται στην παρουσίαση αυτού του τεστ και μια νέα έρευνα της Ευρωπαϊκής Ένωσης τούς δίνει δίκιο. Οι ειδικοί μιλούν για πολυάριθμες θετικές επιδράσεις του ελαιολάδου στον ανθρώπινο οργανισμό. Η εφημερίδα αναφέρει τη σχετική άποψη γιατρού από τη Βιέννη. Η «Κρόνεντσάιτουνγκ» επισημαίνει ακόμη την αξία της μεσογειακής διατροφής και επισημαίνει την εκτίμηση του ίδιου Βιεννέζου γιατρού πως «το ελαιόλαδο δε θα πρέπει να λείπει από μία υγιεινή διατροφή».
Καλύτερα όλων τα ελληνικά
Στο δημοσίευμα της «Κούριερ» γίνεται αναφορά και στο λάδι «Μάνη», που τυποποιεί στη Μεσσηνία ο αυστριακής καταγωγής επιχειρηματίας Φρίντριχ Μπλάουελ, ο οποίος γνωρίζει τα συγκεκριμένα δημοσιεύματα. Ο κ. Μπλάουελ, μιλώντας στην εφημερίδα «Θάρρος» της Καλαμάτας εκτίμησε πως υπάρχει προσπάθεια δυσφήμισης του ελαιόλαδου στο συγκεκριμένο ρεπορτάζ «και γιʼ αυτό λέει την επόμενη ημέρα η άλλη εφημερίδα ότι κάποιοι κάνουνε δυσφήμηση του λαδιού χωρίς να υπάρχει λόγος».
Ο κ. Μπλάουελ, έχοντας υπόψη του τα αποτελέσματα του τεστ στο τεύχος Σεπτεμβρίου του περιοδικού «Κονσουμέντ» που εκδίδει το VKI, ανέφερε ότι τα ελληνικά ελαιόλαδα κατακτούν τις πρώτες θέσεις στα αποτελέσματα αυτής της έρευνας. Συγκεκριμένα, στις 4 πρώτες θέσεις βρίσκονται το «Άλτις», το «Μάνη» (του κ. Μπλάουελ), το «Νατουράτα» που αναφέρεται ως ισπανικό και το «Ιλιάδα», της εταιρείας Γυφτέα. «Καλύτερα δεν μπορούσε να γίνει για μας», επεσήμανε ο ιδιοκτήτης της εταιρείας που εδρεύει στον Πύργο Λεύκτρου.
Τονίζουμε πως τα ελληνικά λάδια, παρά το γεγονός ότι πρωτεύουν στο τεστ, χαρακτηρίζονται «μέτρια», με όλα τα υπόλοιπα ελαιόλαδα να ακολουθούν και να τα …τρώει το μαύρο σκοτάδι!
Ο χημικός της εταιρείας Μπλάουελ, Νίκος Μαυροειδής, είπε στη «Π» πως δεν αναφέρονται μονάδες μετρήσεως και τιμές όσον αφορά στους πολυκυκλικούς αρωματικούς υδρογονάνθρακες. «Λέει πόσους ανίχνευσε, υποθέτω», επεσήμανε ο κ. Μαυροειδής απαντώντας σε σχετική ερώτησή μας, καθώς το δημοσίευμα της «Κούριερ» κάνει λόγο για «έως και 8 πολυκυκλικούς αρωματικούς υδρογονάνθρακες».
Και συνέχισε:«Ότι αυτό είναι εκ του πονηρού φαίνεται επειδή είναι τοις πάσι γνωστό ότι οι πολυκυκλικοί υδρογονάνθρακες απορροφούνται στο ελαιόλαδο από την ατμόσφαιρα. Είναι θέματα μόλυνσης του περιβάλλοντος κυρίως από την καύση υδρογονανανθράκων».
Ο κ. Μαυροειδής είπε επίσης ότι από την ανάλυση στο δικό τους λάδι, το «Μάνη», «βλέπω όσον αφορά τους πολυκυκλικούς ότι είναι οι χαμηλότεροι που έχω ποτέ μετρήσει στην καριέρα μου.
Για τους δε πλαστικοποιητές σάς λέω και το νούμερο συγκεκριμένα, έχουνε βρει στο δικό μας το λάδι που είναι και δεύτερο στη σειρά, 0,33 μιλιγκράμ ανά χιλιόγραμμο. Προσέξτε: τα αυστηρά όρια που έχει θεσπίσει η Γερμανία, γιατί δεν υπάρχουν όρια στον Κώδικα Τροφίμων και Ποτών, για τη συγκεκριμένη ουσία είναι 5 μιλιγκράμ! Και μας βγάζουν ότι έχουμε πλαστικοποιητές! Από 14 ουσίες ανίχνευσαν μόνο μία 0,33 μιλιγκράμ ανά χιλιόγραμμο με όριο το 5 και με αβεβαιότητα της μεθόδου 50%. Το να μη βρούμε κανέναν απολύτως είναι πολύ σπάνιο φαινόμενο».
Ο κ. Μαυροειδής επεσήμανε πως το έξτρα παρθένο ελαιόλαδο δεν έχει υποστεί την επεξεργασία του ραφιναρισμένου, άρα «δεν μπορεί να είναι πιο καθαρό από ένα απεσταγμένο προϊόν» όπως το ραφιναρισμένο. Φυσικά, το απεσταγμένο δε θα έχει θρεπτικές ουσίες…
