Το βιβλίο της Περιβαλλοντικής Ομάδας του 9ου Γυμνασίου Ηρακλείου με τίτλο «Αναζητώντας τον οίνο. Το χθες, το σήμερα και το αύριο του αμπελιού και του οίνου στην Κρήτη» παρουσιάστηκε την περασμένη Παρασκευή, σε εκδήλωση που διοργάνωσαν το σχολείο και ο Δήμος Ηρακλείου.

Η ενδιαφέρουσα αυτή έκδοση είναι το αποτέλεσμα έρευνας των μαθητών στο πλαίσιο του προγράμματος περιβαλλοντικής εκπαίδευσης με θέμα τον κρητικό οίνο.

Το βιβλίο παρουσίασαν ο αναπληρωτής πρόεδρος της Ελληνικής Ακαδημίας Γεύσης και πρώην υπουργός Τουρισμού Νίκος Σκουλάς, η οινολόγος και μέλος του Δ.Σ. της Ελληνικής Ακαδημίας Γεύσης Μαρία Ταμιωλάκη, ο αντιδήμαρχος Ηρακλείου Μανόλης Αλεξάκης και μαθητές της Περιβαλλοντικής Ομάδας.

Στην εργασία τους οι μαθητές παρουσιάζουν τα εξής:

1. Την Ιστορία του κρασιού (το χθες μέσα από τις Ιστορικές πηγές)

2. Τη Γλωσσολογική και λαογραφική προσέγγιση του κρασιού και του αμπελιού.

3. Τη σημερινή κατάσταση της αμπελοκαλλιέργειας.

4. Τις επιδράσεις από τη χρήση του οίνου (θετικές και αρνητικές).

5. Τους παραγωγούς του οίνου στην Κρήτη.

Καταλήγοντας διατυπώνουν τις προτάσεις τους.